回憶 17 1 月, 2018 由 三益釀造化學工廠 打從有記憶以來 父母親就是忙碌的 ㄧ大早起來 廚房裊裊輕煙伴著菜飯香 發酵間也飄著輕煙伴著米的發酵香 有時睡到半夜 半夜醒來床上的爸媽不見了 外邊的燈卻亮著 偷偷看去 只見兩個人影在裊裊輕煙中 揮汗如雨 只為了照顧菌寶寶 讓他們有最好的照料能長出最佳的狀況 怕他們冷了 熱了 時刻都不能忽 三益釀造化學工廠三益之菌種製造至今已有60多年的歷史,第一代是由父親研發、親創;母親協助製造,白手起家。經過嚴格的精挑細選,培育出適合在台灣製造的優良品種。 一路走來與眾多廠家一同奮進,製造更美味的醬油,了解其中的箇中滋味,同時也醞釀了濃厚的情感,且行且珍惜,並一齊研發出更優良的產品!