酵素醬油 2024 年 1 月 31 日2019 年 3 月 8 日 作者: 三益釀造化學工廠 [post-views] 製法 差別在多加入酵素菌 這道手續 其他跟蔭油的製法是一樣的 製麴 >洗麴 >入缸 >靜置 >加酵素 (要攪拌 … 閱讀全文
紅糟之食法 2019 年 3 月 8 日 作者: 三益釀造化學工廠 [post-views] 紅糟: (需不加鹽 可直接食用的) 可做 紅糟肉 紅糟魚 ( 先醃製入味) 紅糟魷魚 煮燒酒雞 湯圓 炒飯 拌 … 閱讀全文
